CASTILLA
Se caracteriza por su resistencia a enfermedades, buen rendimiento y calidad en taza con sabor balanceado y notas dulces.
ARÁBICA
Se caracteriza por por su alta calidad en taza, con sabores suaves, aromáticos y una acidez agradable.
ROBUSTA
Se caracteriza por su alta resistencia, rendimiento, sabor fuerte y contiene más cafeína que el Arábica.
¿Qué cultivamos y cómo lo cultivamos?
En Tintico, cultivamos Café Castilla, una variedad que destaca por su sabor suave y delicioso. Desde la siembra hasta la cosecha, cada paso es una verdadera tradición que cuidamos con pasión.
Todo comienza con la selección de las mejores semillas, que sembramos cuidadosamente en suelos preparados para asegurar un crecimiento óptimo. Las plántulas se colocan a la distancia perfecta, permitiendo que cada planta se desarrolle de manera saludable. A lo largo del proceso, nos aseguramos de que nuestros cafetos reciban la atención que necesitan, para que cada grano alcance su máximo potencial. El resultado: un café que, con su toque afrutado y cuerpo equilibrado, te invita a disfrutar de la riqueza de nuestra tierra en cada taza.
Siembra
Comenzamos con plántulas de café castilla que seleccionamos cuidadosamente por su calidad. Estas plántulas, ya germinadas en viveros, son trasladadas a la finca, donde se siembran a mano en hoyos previamente preparados. Cada planta se coloca a la distancia adecuada para asegurar su crecimiento saludable y un desarrollo óptimo. Después de la siembra, las plántulas se protegen del sol directo y se cuidan con atención para que, con el tiempo, crezcan fuertes y produzcan granos de alta calidad.
Cultivo
Comenzamos con plántulas de café castilla que seleccionamos cuidadosamente por su calidad. Estas plántulas, ya germinadas en viveros, son trasladadas a la finca, donde se siembran a mano en hoyos previamente preparados. Cada planta se coloca a la distancia adecuada para asegurar su crecimiento saludable y un desarrollo óptimo. Después de la siembra, las plántulas se protegen del sol directo y se cuidan con atención para que, con el tiempo, crezcan fuertes y produzcan granos de alta calidad.
Cosecha
Comenzamos con plántulas de café castilla que seleccionamos cuidadosamente por su calidad. Estas plántulas, ya germinadas en viveros, son trasladadas a la finca, donde se siembran a mano en hoyos previamente preparados. Cada planta se coloca a la distancia adecuada para asegurar su crecimiento saludable y un desarrollo óptimo. Después de la siembra, las plántulas se protegen del sol directo y se cuidan con atención para que, con el tiempo, crezcan fuertes y produzcan granos de alta calidad.